EĞİTİMCİ: Doç. Dr. Zafer YÖNDEN
SEMİNER TARİHİ: Yıl içinde belirlenecek
HEDEF KİTLE: Beslenme Biyokimyası konusunda bilgi almak isteyen tüm resmi veya özel kurumlar, gıda ve/veya gıda takviyesi üretici firmaları, kendisinin veya çocuklarının bireysel beslenme alışkınlığını düzenlemek isteyen kişiler
AMAÇ:
Beslenme tüm insanlarda sağlıklı bir hayat sürmek için en temel ihtiyaçtır. İnsan sayısının çok fazla artması, kalabalık şehirlerde yoğun bir yaşama geçilmesi ve tüm bunların insanın biyolojik adaptasyon sürelerden çok daha hızlı bir şekilde olması insanların beslenmesini sağlıkta çok daha önemli bir hale getirmiştir. Hastalıkların temel oluşum mekanizmalarında bu yüzden insanların beslenme şekilleri çok daha önemli yer tutmaya başlamıştır. Daha önceleri enfeksiyon hastalıkları gibi daha çok virus ve bakteri kaynaklı hastalıklarla mücadele eden insanlık şimdilerde kronik metabolik hastalıklarla uğraşmaktadır. Her geçen gün bu metabolik hastalıkların patogenezinde (oluşum mekanizmaları bütünü) ve progresinde (hastalığın seyrinin iyiye veya kötüye gidişatı) beslenmenin önemi daha çok anlaşılmaktadır. Ortalama yaşam süresinin de giderek artması bu kronik hastalıklarda beslenmenin uzun vadeli etkilerinin önemini daha çok ortaya çıkarmıştır.
Tıbbi uygulamalardaki hasta yoğunluğundan dolaya hastaya özel ve geniş vakit ayırma yetersizliği, diyetetik uygulamalardaki metabolik bakış ve laboratuar testlerini okuma-yorumlama-beslenme düzenleme pratiğinde kullanma konularındaki eğitim yetersizliği, bu tip kronik hastalıklara beslenme açısından ideal yaklaşımı sıkıntıya sokmuştur.
Tüm bu durumlar göz önüne alındığında kişilerin beslenme özelinde gerekli bilgiye ulaşma ihtiyaçlarını karşılayacak seminerlere ihtiyaç duyulmaktadır. Resmi ve özel kurumlara geniş kitlelere hitap edecek şekilde; daha küçük gruplara veya şahışlara bu tarz seminerlerin verilmesi toplumun beslenme alışkanlıklarını iyileştirme yönünde çok temel bir ihtiyaç haline gelmiştir.
Covid-19 pandemisi ile bir kez daha öğrendik ki geleceğin dünyası daha çok online hizmetleri daha kaliteli ve ihtiyaca uygun formatta vermeyi zorunlu kılacaktır. İhtiyaca göre yüz yüze veya online yapılacak seminerler ile beslenme-sağlık ilişkisi en ideal kıvamda bireyleri eğitecek ve bu konuda danışmanlık almak isteyenlerin ihtiyaçlarına cevap verilebilecektir.
· Seminerler yüz yüze veya online yapılabilecektir.
· Her beslenme semineri sonunda istenildiği takdirde kurumlara veya bireylere katılım belgesi verilecektir.
· Seminerler Çukurova Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi tarafından sertifikalandırılacaktır.
Seminer Ücreti:
Her seminer en az 30 dk. En fazla 90 dk. Olacaktır.
· Bireysel veya küçük gruplar (en fazla 4 kişi): 100 TL / Saat
· Sempozyum veya kongre sunumu Semineri Şekilde (Kişi Sınırlaması Yok): 500 TL / Seminer Adedi
Doç. Dr. Zafer YÖNDEN
ÇÜ. Tıp Fak. Tıbbı Biyokimya AD
